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我看了贵报昨天的一个报道,得知雪糕、蛋糕需要用干冰来保温,但我很奇怪为什么不用普通的冰来保温呢?如果干冰保存效果比冰好,为什么我所见的广州的雪糕店和蛋糕店很少使用?
在某些雪糕或蛋糕的外卖包装盒里,会放有一些用来保温的“冰粒”,这些“冰粒”俗称“干冰”,由于温度极低,直接接触会瞬间冻伤皮肤。那为什么不用更“安全”的湿冰来保存呢?
干冰广泛应用到模具清洗,工业清洗领域 干冰清洗操作时的注意事项: 1、如清洁移动物体一定要先关掉被清洁物体的驱动电源。 2、产于干冰制造机干冰的温度为-78.5度,手长期接触干冰一定要带手套, 以防灼伤。 3、如被清洗物灰尘大一定要带防护面具。 4、喷射口不能指向人,喷射的干冰粒会因为温度极低伤害到人。 5、因为压缩空气的强压力,会产生噪音,因此操作时需要带防噪音的护耳
'微孔'可以被打通,清洗干净,这样就不再需要人工来钻通排气孔.与蒸汽和高压水清洗不同,干冰清洗对电线,控制元件,开关都没有损伤.清洗后,设备生锈的可能性与水清洗相比也大大降低.在食品行业应用中,干冰清洗与水清洗相比大大降低了细菌滋生的可能性.
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